Το Τμήμα Αμπελουργίας και Οινολογίας εκφράζει τη βαθιά του θλίψη για την απώλεια του Νίκου Λαζαρίδη, ενός ανθρώπου που σφράγισε ανεξίτηλα τη σύγχρονη ιστορία του ελληνικού οίνου.

Ο Νίκος Λαζαρίδης υπήρξε πρωτοπόρος. Με την ίδρυση της Château Nico Lazaridi στην Αδριανή, δεν δημιούργησε απλώς ένα οινοποιείο, αλλά έθεσε τις βάσεις για την ανάδειξη της Δράμας ως κορυφαίας οινοπαραγωγικής ζώνης. Με την αισθητική του και το ανήσυχο πνεύμα του, κατάφερε να παντρέψει την οινολογική αρτιότητα με τις καλές τέχνες, καθιστώντας το κρασί ένα ολοκληρωμένο πολιτιστικό προϊόν.

Για όλους εμάς στην ακαδημαϊκή κοινότητα, η διαδρομή του αποτελεί παράδειγμα επιχειρηματικότητας, επιμονής και αγάπης για τη γη της Δράμας. Το κενό που αφήνει είναι μεγάλο, αλλά η κληρονομιά του θα συνεχίσει να εμπνέει τους νέους επιστήμονες και οινοποιούς που φοιτούν στο Τμήμα μας.

Εκφράζουμε τα ειλικρινή μας συλλυπητήρια στην οικογένεια και στους οικείους του.