Τα επαγγελματικά δικαιώματα των αποφοίτων του Τμήματος Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας, της Σχολής Επιστημών Γεωπονίας και Δασολογίας, του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης ορίζονται στα άρθρα 8 και 9 του Π.Δ 344/2000 (ΦΕΚ 297/τεύχος Α’/29-12-2000) «Άσκηση του επαγγέλματος του γεωτεχνικού» όπως τροποποιήθηκαν με το Π.Δ. 95/2017 (ΦΕΚ 135/τεύχος Α’/11-09-2017) και το Ν. 5039/2023 (ΦΕΚ 83/ τεύχος Α’/03-04-2023).