|
· Ανάπτυξη βιοτεχνολογικών διεργασιών για την επεξεργασία και αξιοποίηση αγροτοβιομηχανικών παραπροϊόντων, με σκοπό την παραγωγή προϊόντων προστιθέμενης αξίας.
· Ανάπτυξη «πράσινων» βιοκαταλυτικών διεργασιών σε συμβατικά και μη μέσα για την παραγωγή προϊόντων υψηλής αξίας.
· Ανάπτυξη νανοβιοκαταλυτών και εφαρμογή τους σε βιοκαταλυτικές διεργασίες.
· Ανάπτυξη και εφαρμογή χρωματογραφικών και φασματοσκοπικών μεθόδων για την μελέτη και την ανάπτυξη βιοκαταλυτικών διεργασιών
· Μελέτη της βιολογικής δράσης (αναστολής ενζύμων, αντιοξειδωτικής, αντιμικροβιακής, κ.λ.π.) βιοδραστικών ενώσεων.
|